本報訊 (記者郝曉煒)昨日,20家餐飲單位被評為2013年度量化A級單位。據瞭解,2010年起,市食藥監局開始對餐飲服務單位的食品安全進行量化分級管理,包括日常動態量化監管和年度綜合量化測評。日常動態量化監管相當於對餐飲服務單位食品安全狀況進行平時的“小考”,根據其考試成績,掛“笑臉”、“平臉”、“哭臉”;年度綜合量化相當於年度“大考”,根據測評分數由高到低,評為A級、B級、C級。目前,我市持證的11070家餐飲服務單位,實施年度量化的有8790家,全市年度量化分級率由2010年底的21%提高到了目前的79.4%;開展日常監督量化的有10516家,日常監督量化率達到了95%以上。今年,我市將A級量化納入市政府重點工作。全市有83家餐飲服務單位積極申報A級。截至目前,有20家被評為A級,其中包括多家學校食堂和幼兒園。市食藥監局相關負責人介紹,評為量化管理A級,是餐飲服務單位能否評為星級酒店、旅游接台北港式飲茶待酒店的主要指標。今後,我市將不斷完善量化分級管理及A級評選制度,建立優上劣下競爭機制,還將擴大A級比例,推動全市餐飲服務單位整體提檔升級。  (原標題:20家餐飲單位獲評年度A級)
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